【油炸馓子的做法步骤图，油炸馓子怎么做好吃】爱上我的宝

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爱上我的宝

我家小不点有个爱好，就是爱吃生的面条，每次我做饭时，他就跟着跑进厨房，抓一小撮生面条就嘎嘣嘎嘣的吃，吃的还挺香。为娘不能用看着儿子一直吃生面条吧，就给他做了炸馓子，装进透明密封罐里。想吃了自己就拿出来吃。全家也都喜欢吃馓子。小时候都是买来吃，担心外面油不好，就在家里自己炸。

用料

盐

适量

鸡蛋

1个

面粉

4大勺

水

温水

泡打粉

适量

油炸馓子的做法

鸡蛋，面粉，黑芝麻，适量的盐和泡打粉放进一个盆里。我们家都不喜欢吃太咸的，我只放了一点点盐。根据自己口味放即可。

用温水拌成絮状，再揉成光滑的面团。盖上盖子醒发半小时。

醒发好的面团，分成两大团。擀成厚一点饼。

切成手指粗细的条状。

一根一根的撮细，最好撮均匀一点。大概筷子粗细就可以了。

撮好的面，一根一根盘在油盆里。醒发一个多小时。夏天一个多小时就可以。冬天最好时间久一点。

抓几根在手上盘几圈。我没有一根一根的在手上盘圈，太浪费时间了。盘好的面圈两只手轻轻拉一下，放油锅里开炸。中火就可以。

来回翻几次，炸到上色就可以出锅了。